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西双版纳美食 卵石鲜鱼汤
来源:云南旅游网 发布时间:2011年01月15日 点击数: 收藏文章

 

西双版纳美食卵石鲜鱼汤:
卵石鲜鱼汤是西双版纳少数民族布朗族特色菜,鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石干香味。
 
制作时,将河中卵石取火塘中烧红,又将烧红卵石地放入盛有清水和鲜鱼锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。
 
 
西双版纳图片:卵石鲜鱼汤

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